材料 鶏もも肉･･･1枚分（250〜300g） にんじん･･･1本 ゴボウ･･･1／2本 れんこん･･･大1／2 まいたけ･･･1房 こんにゃく･･･150g サラダ油 ＜調味料A＞ 醤油･･･大さじ2 料理酒･･･大さじ1 和風だし･･･大さじ1 鶏ガラだし･･･大さじ1 砂糖･･･大さじ3 めんつゆ･･･大…

自炊、1人暮らしが作る冷凍保存可の鶏つくねレシピを紹介します。 鶏ひき肉は、豚ひき肉や牛ひき肉に比べて脂質が控えめ。 ただ、パサつきやすいのが難点。 スープにしたり、煮物にいれたりアレンジ次第で生まれ変わる``つくねレシピ``を紹介します。 ひき肉…

毎食自炊のひとり暮らしをしている私の食費は、 1ヶ月平均1万5000円 です。(外食は含めない） すごく高い訳でもなく、安いわけでもない。 もっと食費を抑えることもできるけれど、これ以上食費を削らない理由についてのお話。 私の自炊で大切にしていること…

「野菜はたくさん食べましょう！」 小さい頃から言われ続けているけれど、 『``たくさん``ってどれくらい？』 『生野菜の方が栄養的に良いの？』 知ると野菜が食べたくなるお話をしたいと思います。 たくさんとは？ 野菜は1日350g以上（1食120g）食べると良…

家族や友人に毎回大絶賛されるドライカレーのレシピを紹介したいと思います。 ちなみに私は、題名にある『気になる彼』はいないし、連絡を取る異性もいない。 ただ、いつか好きな人ができたときに作りたいと思います（笑） 材料（5食分） 合い挽き肉･･･400g …